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葡萄糖漿批發
來源:網站管理員 點擊數:次 更新時間:2020-11-28
葡萄糖漿批發

葡萄糖漿作為甜味劑、增稠劑和保濕劑,主要用于商業食品生產的原材料,因此食品工業廠家對葡萄糖漿批發的需求量還是比較大的。由于它不結晶,所以往往被用來制作糖果、啤酒、甜食,以及某些罐裝和預制的烘焙食品。葡萄糖漿與葡萄糖雖只有一字之差,但卻并不相同,葡萄糖是一種簡單的碳水化合物,為人體和大腦供給能源。相反,葡萄糖漿是通過水解分解含淀粉食物中的葡萄糖分子而制成的。通過化學反應產生了一種葡萄糖含量高的濃縮甜產品。

其主要配料來源為大米,但土豆、木薯、玉米也可以使用,葡萄糖漿是以濃液體或固體顆粒形式生產的,糖漿的葡萄糖當量意味著它們的水解水平,含糖量較高的糖份含量較高,因此也會更甜。同時,兩種基本類型的葡萄糖漿,其碳水化合物特征和味道也會不同。


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